Паоло образовал знаменитый кинематографический дуэт вместе со своим братом Витторио, получивший в 1977 году Золотую пальмовую ветвь в Каннах за биографическую драму «Отец-хозяин».
В классику итальянского кинематографа также вошли их фильмы «Гнездо жаворонка», «Хаос», «Ночь Святого Лаврентия» и многие другие.
Витторио и Паоло Тавиани родились в тосканском городке Сан-Миниато, но вскоре переехали в близлежащую Пизу, где, будучи учениками средней школы, стали начинающими режиссёрами.
Тавиани скончался в четверг в одной из клиник Рима после непродолжительной болезни. Ему было 92 года.